Agroscope und Bundesamt für Lebensmittelsicherheit und Veterinärwesen untersuchten in einer Studie den Einfluss der Verarbeitung, des Produktionssystems sowie der Jahreszeit auf den Jodgehalt der Milch.
Walther B., Wechsler D., Haldimann M.
Schweizer Milch als Jod-Lieferant.