Hans-Peter Bachmann

Institutional Repository Agroscope

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Hans-Peter Bachmann

Ing. en denrées alimentaires EPFZ
Dr. sc. techn.

Groupe de recherche

22.00.18.03 Qualité du fromage, cultures et terroir

Fonction

collaborateur scientifique

Unité organisationnelle

Groupe de recherche Qualité du fromage, cultures et terroir

ID Agroscope: 4499 Envoyer par e-mail

Hans-Peter Bachmann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 46 38491

Hans-Peter Bachmann

Projets

22.10.18.03.04 Centre de compétences Produits laitiers à base de lait cru
22.10.18.03.02 Développement de cultures et de procédés pour la production de denrées alimentaires fermentées à partir de matrices connues et de nouvelles matrices

Publications

Liste de toutes les publications

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Activités

Chef de projet

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