Eberhard, P., Hadorn, R., Frehner, P.
Variations de qualité dans les produits de la charcuterie vaudoise.
ALP science, (486), 2005, 1-23.
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ISBN: 3-905667-27-4
ISSN Print 1660-7856
Cote: PUB 2005/2887*
ID publication (Code web): 11532
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