Koestler, G.
Ueber Wesen, Erkennung und Bildung verschiedener Teige beim Emmentaler Käse.
Kieler Milchwirtschaftliche Forschungsberichte, 21, 1941, 62-92.
Segnatura: PUB Liebefeld
ID pubblicazione (Codice web): 14151
Inviare via e-mail
