Cuénat P, Kobel D, Dürr P

Technologie d'élaboration de 'jus de raisin' appauvris en calories, de vins 'allégés' et de 'vins désalcoolisés'.

In: . 1986, 157-182.

ID pubblicazione (Codice web): 2883 Inviare via e-mail

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