Jakob, E., Badertscher, R., Bütikofer, U.
Composition des fromages Berner Alpkäse et Berner Hobelkäse.
Revue suisse d'agriculture, 39, (4), 2007, 209-214.
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Segnatura: PUB 2007/3598b*
ID pubblicazione (Codice web): 13511
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