En Suisse, chaque habitant consomme en moyenne 8.5 kg de carottes qui par conséquent occupent, avec 1'344 ha et plus de 60'000 t produites, une place importante parmi nos cultures maraîchères. Divers maladies causées par des champignons et des bactéries peuvent entraîner d'importantes pertes qualitatives et quantitatives. On trouvera dans le présent document une description des principales maladies des carottes ainsi que des stratégies de lutte envisageables.
Frank A., Kägi A., Heller W.
Les principales maladies des carottes.
ACW, Wädenswil. 2012, 6 pp.
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