Kathryn Jane Pimentel

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26.00.18.06 Alimentazione umana, analisi organolettica e aromi

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Progetti

26.06.13.06.04_SwissAgriFerFood Valorizzazione degli alimenti svizzeri attraverso la fermentazione con le colture di Liebefeld
26.26.18.06.04_Lactobreath Lactobreath: uno studio pilota per diagnosticare l'intolleranza al lattosio basato sul metaboloma dell'aria espirata
26.26.18.06.03_MicroSusDiet MicroSusDiet: microbi per un'alimentazione sostenibile

Pubblicazioni

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