Marie Therese Fröhlich

Marie Therese Fröhlich

Progetti

• 26.05.18.03.05_Pro&Contra Colture di maturazione e protezione per la produzione tradizionale di formaggio
• 26.05.18.08.02_Fromation Fromation: gestione e trasferimento delle conoscenze per il settore caseario per mantenere la qualità del formaggio
• 26.05.18.03.03_CheeseResearch Ricerca sul formaggio orientata alla pratica
• 26.05.18.04.03_Q-RING Q-Ring: garanzia della qualità attraverso analisi comparative in esperimenti interlaboratorio per i laboratori lattiero-caseari svizzeri
• 26.05.18.05.01_IDF-Codex IDF: rete e rappresentanza degli interessi all'interno della International Dairy Federation
• 26.05.18.03.02_MilQua MilQua: effetti dell'immagazzinamento del latte su diversi parametri di qualità

Pubblicazioni

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Marie Therese Fröhlich