Schafroth, K., Fragnière, C., Bachmann, H.P.
Herstellung von Käse aus mikrofiltrierter, konzentrierter Milch.
Deutsche Milchwirtschaft, 56, (20), 2005, 861-864.
Download tedesco (9226 kB)
Segnatura: PUB 2005/2966*
ID pubblicazione (Codice web): 15697
Inviare via e-mail
