Pascal Fuchsmann

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Chimiste

Groupe de recherche

  • 22.00.18.06 Alimentation humaine, analyse sensorielle et arômes

Fonction

Chef de team

Pascal Fuchsmann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Suisse

tél. +41 58 463 82 60

Site Liebefeld

Pascal Fuchsmann

Projets

  • 22.02.15.03.01 Optimisation des systèmes de production en cultures de baies et plantes médicinales
  • 22.10.15.07.01 Amélioration de la qualité des vins suisses, techniques et développements œnologiques
  • 22.10.18.05.01 Contribution des aliments fermentés à la santé des consommateurs suisses
  • 22.10.18.08.01 Qualité du fromage
  • 22.10.18.10.01 Production de cultures microbiennes pour les denrées alimentaires
  • 22.17.19.01.02 Emissions de gaz à effet de serre d’origine agricole et possibilités de réduction

Pascal Fuchsmann