Barbara Walther Agroscope Schwarzenburgstrasse 161 3003 Bern Suisse tél. +41 58 46 31172 E-Mail Site Liebefeld
Projets 22.10.18.05.01 Contribution des aliments fermentés à la santé des consommateurs suisses 22.10.18.01.02 Recherche sur la consommation 22.10.13.06.01 Protéines pour les humains et les animaux 22.14.20.05.03 Alimentation et environnement: synergies entre une alimentation saine et des aliments produits dans le respect de l'environnement 22.08.18.03.05 Microbiomes de la morge, du fromage et des fromageries d’alpage
Activités Resonsable du groupe Nutrition, étude des denrées alimentaires d'origine animale, spéc. de lait et de produits laitiers, dans la nutrition humaine