Thomas Aeschlimann

Institutional Repository Agroscope

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Gruppo di ricerca

22.00.18.08 Tecnologia di lavorazione applicata

ID Agroscope: 21037 Inviare via e-mail

Thomas Aeschlimann

Agroscope
Schwarzenburgstrasse 161
3003 Bern
Svizzera

Tel. +41 58 48 17167

Thomas Aeschlimann

Progetti

22.08.18.03.05 Microbiomi della morchia, del formaggio e dei caseifici alpestri
22.10.18.03.01 Colture e autenticità
22.10.18.08.01 Qualità del formaggio
22.10.18.03.02 Sviluppo di colture e processi per la produzione di alimenti fermentati da matrici note e nuove

Pubblicazioni

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