Ein hoher Anteil an Wiesenfutter in der Futterration der Kühe wirkt sich vorteilhaft auf die Milchzusammensetzung aus, wie eine Schweizer Studie zeigt.
Bär C., Sutter M., Kopp C., Neuhaus P., Portmann R., Egger C., Reidy B., Bisig W.
Ernährungsphysiologisch vorteilhaftere Milch und Käse.
Alimenta, 1, 2021, 31.
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