Bachmann H.-P., Berthoud-dit-Gallon Marchand H., Beuret V., Beutler E., Bräunlich S., Dubois S., Egger C., Fleuti C., Fröhlich M. T., Fuchsmann P., Guggisberg D., Inderbitzin J., Marzohl D., Portmann R., Schmidt R., Shani N., Wacker S.
Authenticité du pain de seigle valaisan AOP.
Agroscope Science, 225, 2026, 1-111.
altre lingue:
tedesco
Download tedesco (20092 kB)
Download francese (20388 kB)
ISSN Online: 2296-729X
Digital Object Identifier (DOI): https://doi.org/10.34776/as225f
ID pubblicazione (Codice web): 62079
Inviare via e-mail
