Forschungsgruppe
- 26.00.18.03 Käsequalität, Kulturen und Terroir
Walter Bisig
Dr. sc. techn., Dipl. Lebensmittelingenieur ETH
Dr.
Funktion
Wissenschaftlicher Projektleiter
Organisatorische Einheit
- Forschungsbereich Mikrobielle System von Lebensmitteln
- Forschungsgruppe Kulturen, Käsequalität und Terroir
Agroscope-ID: 4515 Per E-Mail versenden
Walter Bisig
Walter Bisig
Projekte
-
26.05.18.05.01_IDF-Codex
Publikationen
Walter Bisig
Tätigkeiten
Leiter Fachstelle IDF/Codex