Unità organizzativa Divisione di ricerca Derrate alimentari di origine animale Gruppo di ricerca Qualità del formaggio e autenticità
Walter Bisig Agroscope Schwarzenburgstrasse 161 3003 Bern Svizzera Tel. +41 58 46 40580 E-Mail Sede Liebefeld
Progetti 22.10.18.03.03 Servizio specializzato FIL /Codex 22.10.18.03.04 Centro di competenze per i prodotti a base di latte crudo 22.10.18.08.01 Qualità del formaggio 22.10.18.03.02 Sviluppo di colture e processi per la produzione di alimenti fermentati da matrici note e nuove